Modernsest ja isikupärasest köögist on igaühel oma ettekujutus. Kuna üha rohkem veedame aega kodus ja köögis, on suur osakaal hästi läbi mõeldud ruumikasutusel ning materjalide tervikuks kombineerimisel. Samas peab köök jääma hubaseks ja koduseks. Tõeliselt modernne köök püsib kaua värske, mõjub uuenduslikuna, järgib minimalistlikku puhast joont ja käepidemevaba disaini.
Trendidest hoolimata jäävad köögimööbli peamised materjalid ja detailid alati kestma: vastupidavad, naturaalse viimistlusega materjalid (puit), kergelt puhastatavad köögikapid, hästi planeeritud hoiuruumid, tugev vee- ning kuumakindel tööpind ja tark tehnika. Uusimate tehnoloogiate arendamisel peetakse oluliseks, et energiat ja vett kasutataks võimalikult vähe. Toidu valmistamise etapid on tehtud võimalikult lihtsaks ja kiireks. Oluline tähtsus on ka asjakohasel valgustusel.
Kuigi tavapärane on kasutada köögis roostevaba terast, hõbedasi ja kroomitud pindu, siis moodsa köögidisaini osana on tee tagasi leidnud ka soojemad pinnad, nagu kuldne ja vaskne. Üha enam leiab kasutust modernne maakodu stiil. Kasutatakse palju looduslikke materjale: puitu, looduskivi.
Ühildatakse modernset ja traditsioonilist: kombineeritakse alumisi kandilise raamiga kapiuksi ja ülemisi täiesti siledaid, traditsioonilisi kappe modernse tööpinna ja taustaga või kasutatakse kandilisi ilma käepidemeteta uksi. Köögi töötasapinnad hoitakse võimalikult tühjad, et puhastamine ja koristamine sujuks kiiresti.
- Köök sulandub elutoaga ühte
Selget piiri elutoa ja köögi vahel enam pole, köögimööbel sulandub ümbritseva mööbli ja ruumiga ühte. Kombineeritakse erinevaid materjale, eriti sobitatakse puitu teistega, sest puit on naturaalne ja sobib nii kööki kui ka elutuppa. Samuti sobib puit kokku moodsate materjalidega, nagu betoon ja metall.
- Köögisaar on soovitud element
Kui köögist saab elutoa osa, siis multifunktsionaalne köögisaar on ühine disainielement. Sellest kujuneb elutoa tähelepanu- ehk fookuspunkt. Trendiks on saamas kaks köögisaart korraga, üks võib olla näiteks toidu valmistamiseks ja teine serveerimiseks või nõude kokku kogumiseks. Samuti lisab kaks köögisaart kodule luksust ja mugavust. Köögisaarte sisse saab tekitada integreeritud hoiukohti, näiteks nugadele, taldrikutele, maitseainetele. Kogu saart peab olema hästi mugav kasutada. Ühildatakse ka muid asju, näiteks köögisaare külge paigutatakse tavakõrgusega söögilaud. See on läbimõeldud kasutusmugavus – alati on ju toolil istudes mugavam hakkida kui seistes. Loomulikult kasutatakse lauda ka igapäevaselt söömiseks, kodusteks arvutitöödeks ja vestlusteks. Köök on sageli ühine ajaveetmiskoht.
- Avatud köök või eraldatud tsoonid
Paljudele meeldib täiesti avatud köök-elutuba, ent rohkem on tekkinud soovi need tsoonid eraldada. Samas ei taheta ka täielikku kinnist seina, seega kasutatakse klaasist raame või lahtiseid riiuleid, mis on mõlemalt poolt kasutatavad. Samuti on trendiks lakke kinnitatavad kandilised riiulid ja nende ilmestamine roheliste taimedega. Avatud köök-elutoa puhul on mõistlik, et kõik asjad oleksid ühes kohas, näiteks suurtes maast laeni hoiukappides. Efektiivsed hoiustamise lahendused – sahtlid ja muud väljatõmmatavad süsteemid – teevad mahukate kappide kasutamise kergeks.
- Köögimööbli materjalid
Üha enam kasutatakse köögimööbli valmistamisel puitu (karkass), melamiinile eelistatakse vineeri. Inimeste keskkonnateadlikkuse jätkuv tõus on au sisse tõstnud jätkusuutlikud materjalid, nagu taaskasutatav puit jt. Töötasapinna materjalina eelistatakse jätkuvalt kvartsi, mis on vastupidav ning kerge hooldada ja millega saab jäljendada paljusid materjale (puitu, kivi). Üha rohkem on kasutama hakatud keraamikat, just tumedates toonides ja väga õhukesena. Ka peitsitud puit meeldib inimestele. Metalle eelistatakse luksuslikes toonides: elegantne messing, harjatud kuld, poleeritud vask. Tumedad köögikapid kombineeritakse valge tööpinnaga, pilgupüüdjaks harjatud kuldne segisti (mis tegelikult on valmistatud messingust).
Üks uuem trend on kasutada tööpinna materjalina tugevat portselani, mis näeb välja nagu naturaalne puit (Dektoni dekoor Valterra). Kasutatakse ka kivi või selle imitatsiooni nii tööpinna, tausta, köögisaare külgede kui ka uksepaneelidena. Kividekooriga võib olla kaetud kogu köögisaar või selle alumine osa. Eriti efektne on marmor või selle imitatsioon – mida kirjum muster, seda parem. Sellise mööbli kapiuksed ja sahtlid avanevad peale vajutades – ükski käepide ei tohi muljet rikkuda. Betoon on samamoodi jätkuvalt trendikas, seda kombineeritakse puidu või metalli või mõlemaga.
Kasvav trend köögimaterjalide maailmas on nanotehnoloogiline sõrmejäljekindel materjal, mida kasutatakse köögikapi ustel. See on ekstra matt, vastupidav ning vajadusel kerge puhastada ning sobib kasutamiseks ka toiduga kontaktis olevatel pindadel.
Kujult on järgmistel aastatel kõige enam soovitud L-kujuline köök koos suure köögisaarega.
- Värvid köögis
Värv number üks on roheline, ükskõik, mis tooni. Jätkuvalt soovitud on ka sügavsinised, mustad ja eri varjundites hallid toonid, samuti looduslähedased toonid: rikkalik pruun, soe pähklitoon ja naturaalne ning peitsitud puidutoon (karamelli tooni). Päris pähklipuidust köök on luksuslik ja stiilne.
Sageli on köögisaar täiesti teist värvi.
Igasugused marmori imitatsioonid on jätkuvalt kuum teema. Kõige popim seinavärv on greige – beeži ja halli segu. Üldse tehakse köögiseinad hästi rahulikud, et köögimööbel oma värvitooniga tõuseks esile. Kõige trendikama põranda saad, kasutades mustvalgeid plaate, eriti Hispaania stiilis mustritega. Ka põrandamustreid ja –materjale kasutatakse tsoonide eraldamiseks.
- Köögitehnika – säästlik ja nutikas
Köögitehnika pannakse peitu nii palju, kui võimalik: õhupuhastajad kappi või tööpinna sisse, suur kodutehnika integreeritavaks, väike kapiuste taha kodumasinate hoiuruumi. Tööpinnad on nõnda puhtad, aga masinad kiirelt kättesaadavad ja kasutatavad.
Suur trend on pliit koos õhupuhastajaga ning üliväike nõudepesumasin koos kraanikausiga.
Üha rohkem on hakatud tootma nn tarka köögitehnikat. Targad seadmed ühendatakse omavahel Google Home’i või Amazon Echo’ abil. Üha enam valmistatakse hääl-käsklustega ja mobiiliäppidega juhitavaid kodumasinaid.
Segistite valdkonnas panustatakse erineva veega kraanidele: ühest tuleb nii filtreeritud kui ka mulliga vett. Üha tõusev trend on kuumaveesegisti – hinnatakse säästlikkust ja mugavust, mida see pakub: soovid teha kiiresti tassikese teed või kohvi ja saad kuuma vee kohe kraanist lasta. Trendikas köögikraan on samuti hands-free ehk puutega või häälkäsklusega avatav.
Üks uus tehnikaalane suundumus on laadimisdokk ehk alus, millele saab asetada mobiilid laadima.
Kommentaarid